Asociácia hotelov a reštaurácií Slovenska (AHRS) vyhlásila v rámci jesennej HORECA konferencie výsledky prestížnej súťaže Hotelier roka. V poradí dvadsiaty piaty ročník opäť potvrdil, že v segmente hotelierstva má naša krajina množstvo špičkových odborníkov.
Sedemčlenná odborná porota vyberala z takmer päťdesiatich prihlásených vrcholových manažérov z celého Slovenska. Do finálne hodnotenia postúpili traja.
Prvou finalistkou sa stala Anna Jarinová, riaditeľka Galicia Nueva, štvorhviezdičkového zámockého hotela, kde sa zameriava na zvyšovanie kvality služieb a spokojnosti hostí prostredníctvom inovatívnych marketingových a manažérskych stratégií.
Druhou finalistkou bola Petra Ďurčeková, generálna riaditeľka hotela Double Tree by Hilton v Bratislave, ktorá sa zameriava na rozvoj tímu a dosahovanie obchodných úspechov. V minulosti sa úspešne podieľala na projektoch zameraných na ekologické inovácie a spoluprácu s odbornými školami.
Finálovú trojku uzatvoril Ján Kolkus, generálny manažér Chateau Bela, kde vďaka efektívnemu krízovému manažmentu dosiahol stabilizáciu prevádzky a výrazný nárast obratu. Pod jeho vedením získal hotel ocenenie „Najromantickejší hotel Európy“. Ján Kolkus sa napokon stal celkovým víťazom súťaže a získal titul Hotelier roka 2023.
Podpis Memoranda
Zamestnávatelia združení v Asociácii hotelov a reštaurácií Slovenska, ktorá je najväčšou a najsilnejšou stavovskou organizáciou v rámci HoReCa sektora, podpísali Memorandum o spolupráci so zástupcami Ministerstva cestovného ruchu a športu SR (MCRaŠ SR). Spoločne sa zaviazali k spolupráci v konkrétnych strategických oblastiach, s cieľom zabezpečiť systémový a udržateľný rozvoj cestovného ruchu na Slovensku.
Slávnostný podpis Memoranda sa takisto uskutočnil v rámci HORECA konferencie – najväčšieho pravidelného odborného podujatia pre profesionálov z oblasti gastra, hotelierstva a cestovného ruchu na Slovensku.
Zástupcovia hotelov a reštaurácií aj predstavitelia vlády sa zhodli, že efektívna spolupráca stakeholderov a funkčný sociálny dialóg sú v oblasti systémovej podpory HoReCa segmentu kľúčové, čo sa potvrdilo aj v prípade konsolidačného balíka.
Asociácia vyvinula enormné úsilie, keď opakovane komunikovala rozsiahle negatívne dopady zvyšovania daňovo-odvodového zaťaženia nielen na HoReCa sektor ako taký, ale aj na zamestnanosť a vývoj ekonomiky v našej krajine. S pomocou nového ministerstva sa jej podarilo vybojovať zásadné zníženie dane z pridanej hodnoty (DPH) na úroveň 5 %.
„Vďaka iniciatíve SNS a nášho ministerstva vláda schválila novelu zákona o podpore cestovného ruchu a vytvorenie Fondu na podporu cestovného ruchu, ktorý každoročne prinesie do sektora 20 miliónov eur na rozvoj infraštruktúry v regiónoch,“ uviedol počas konferencie minister cestovného ruchu a športu Dušan Keketi.
„Podarilo sa nám tiež zvýšiť podporu pre krajské a oblastné organizácie cestovného ruchu z doterajších 10 miliónov eur až na 15 miliónov pre rok 2025. Tieto investície otvoria nové príležitosti a zlepšia kvalitu turistických služieb na Slovensku,“ pokračoval.
„Naposledy pred pár dňami sme cez poslanecký návrh SNS odstránili podmienky priamej závislosti výkonu pracovnej činnosti v sezónnych prácach pri prevádzkovaní reštaurácií, pohostinstiev a ubytovacích zariadení, čo zjednoduší sezónne zamestnávanie v celom sektore,“ doplnil ďalej minister.
Čiastočné zmeny vo vedení AHRS
Valné zhromaždenie AHRS, ktoré sa konalo v rámci spoločného programu s konferenciou HORECA, zvolilo kľúčových predstaviteľov najvyššieho výkonného orgánu – Prezídia – na ďalšie tri roky.
Generálnym manažérom AHRS a členom Prezídia ďalej zostáva Martin Novotný (Bueno Gusto Restaurant Žilina). V ďalšom pôsobení sa chce sústrediť najmä na kľúčové oblasti záujmu zamestnávateľov v HoReCa sektore.
„Digitálna transformácia, efektívne formálne a celoživotné vzdelávanie, ako aj schopnosť viesť a motivovať mladé talenty pre prácu v HoReCa sektore sú nevyhnutné pre udržanie konkurencieschopnosti domácich podnikov a prevádzok a práve v týchto oblastiach chceme s vedením v najbližších troch rokoch realizovať kľúčové aktivity,“ uviedol M. Novotný.
Post 1. viceprezidenta a člena Prezídia AHRS opätovne obhájil Patrik Bočkay (Hotel Lux Banská Bystrica), ktorý považuje za nevyhnutné rozvíjať strategické partnerstvá s relevantnými subjektmi a posilňovať sociálny dialóg zástupcov HoReCa sektoru so štátom.
Na pozíciu 2. viceprezidentky AHRS zvolili členovia Veroniku Šiklovú (Residence Hotel Donovaly): „Implementácia jednotných klasifikačných štandardov Hotelstars Union na Slovensku je pre novozvolené Prezídium AHRS prioritou, ktorá by mala pomôcť dodržiavať európske štandardy kvality v hotelových zariadeniach na Slovensku,“ uviedla vo vystúpení.
Členmi Prezídia AHRS ďalej zostávajú:
• Lucia Arbetová (Vienna House Easy by Wyndham Bratislava),
• Róbert Tóth (Radisson Blu Carlton Hotel Bratislava),
• Zoltán Vida (McDonald’s Franchise).
Novými členmi Prezídia AHRS sa stali:
• Branislav Kačkovič (Tatry Mountain Resorts),
• Richard Pichonský (Aquacity Poprad).
Členom Prezídia AHRS je v zmysle stanov aj zástupca Vzdelávacej sekcie, ktorým je Radúz Dula z Katedry cestovného ruchu Obchodnej fakulty na Ekonomickej univerzite Bratislava.
TS AHRS
