Potraviny, poľnohospodárstvo
Väčšina slovenských vinárov má od tohtoročného vína vysoké očakávania. Za výnimočnú sezónu vďačíme horúcemu letu.
Pred 200 rokmi bol rum ostrým nápojom drsných námorníkov, nevhodným do salóna. Novým postupom výroby to zmenil Facundo Bacardi a založil slávnu značku.
Kontrolné povinnosti sú nejasne definované a ťažko vykonateľné a zákon je v rozpore s právom EÚ, upozorňuje Potravinárska komora Slovenska.
Hrozno, ktoré pestujú vo svojich vinohradoch ekologickým „bio“ spôsobom, sa im odvďačuje chuťou a víno z neho vyhráva medaily.
Týka sa najmä psov – majú mať čip a podliehajú univerzálnej registrácii. Od septembra už zviera z právneho pohľadu nie je „vec“.
Nutričná a senzorická kvalita každej potraviny je definovaná súborom charakteristických vlastností, čiže vplyvom na náš organizmus, a tiež vôňou, chuťou, vzhľadom a konzistenciou.
Kavalan získal ocenenia „Gold” a „Gold Outstanding” na súťažnej výstave IWSC v Londýne.
K spotrebiteľom sa dostanú nové oleje, tokajské vína, čaje z horských bylín, pekárske výrobky, syry, či ovocné nápoje.
Nadpriemerne teplé počasie spôsobilo, že hrozno dozrieva skôr ako obvykle. Ministerstvo pôdohospodárstva preto výnimkou povolilo predaj burčiaku už od 6. augusta.
Po projekte „Chcem dodávať“, prichádza ministerstvo pôdohospodárstva s novým programom podpory, opäť zameraným na miestnych dodávateľov v regiónoch.
