Potraviny

Kontrolné povinnosti sú nejasne definované a ťažko vykonateľné a zákon je v rozpore s právom EÚ, upozorňuje Potravinárska komora Slovenska.

Hrozno, ktoré pestujú vo svojich vinohradoch ekologickým „bio“ spôsobom, sa im odvďačuje chuťou a víno z neho vyhráva medaily.

K vinárstvu v zámockých pivniciach pribudne Múzeum vinohradníctva a vinárstva, galéria skla a hotel.

Nutričná a senzorická kvalita každej potraviny je definovaná súborom charakteristických vlastností, čiže vplyvom na náš organizmus, a tiež vôňou, chuťou, vzhľadom a konzistenciou.

Kavalan získal ocenenia „Gold” a „Gold Outstanding” na súťažnej výstave IWSC v Londýne.

K spotrebiteľom sa dostanú nové  oleje, tokajské vína, čaje z horských bylín, pekárske výrobky, syry, či ovocné nápoje.

Nemecká centrála pre turizmus DZT zameriava v roku 2018 svoje marketingové aktivity na tematickú kampaň „Culinary Germany“.

Nadpriemerne teplé počasie spôsobilo, že hrozno dozrieva skôr ako obvykle. Ministerstvo pôdohospodárstva preto výnimkou povolilo predaj burčiaku už od 6. augusta.

Po projekte „Chcem dodávať“, prichádza ministerstvo pôdohospodárstva s novým programom podpory, opäť zameraným na miestnych dodávateľov v regiónoch.

Združenie páleníc a liehovarov na výrobu destilátov na Slovensku vydalo nesúhlasnú „Výzvu na ochranu tradičného pestovateľského páleničiarstva“. Prinášame jej úplné znenie